Conheça o Curso de Licenciatura em Agro-Processamento
O Curso de Agro-Processamento tem como objectivo formar técnicos superiores com uma base científica sólida e conhecimentos multidisciplinares que abarcam as actividades de conservação, processamento, qualidade, distribuição e comercialização de produtos de origem vegetal e animal, visando a qualidade e a sustentabilidade económica, ambiental e social do País.
• Organismos públicos e privados, desenvolvendo actividades de transferências de tecnologia, de apoio técnico e de controlo de qualidade alimentar;
• Distribuição de produtos alimentares;
• Laboratórios de análise e controlo de qualidade alimentar;
• Capacitação Profissional;
• Integração nos grupos de trabalho de investigação científica.
Em Moçambique, em que Universidade você pode fazer o Curso de Licenciatura em Agro-Processamento?
Em Moçambique, o curso de Licenciatura em Agro-Processamento pede ser encontrado nas seguintes universidades:
– Universidade Eduardo Mondlane (UEM)
– Universidade Maputo (UniMaputo)
– Universidade Licungo (UniLicungo)
Quais são os Requisitos Necessários para Ingressar no Curso de Licenciatura em Agro-Processamento?
• 12ª classe;
• Grupo B ou C do SNE (ou equivalente);
• Aprovação no Exame de Admissão nas disciplinas de Matemática e Química e/ou Matemática e Física.
Quais são as Disciplinas do Curso de Licenciatura em Agro-Processamento?
De entre as 46 disciplinas que constituem o curso, temos a destacar as seguintes:
• Análise Matemática;
• Extensão e Desenvolvimento Rural;
• Inglês;
• Biologia;
• Informática;
• Física;
• Química Inorgânica;
• Desenho Técnico;
• Estatística;
• Álgebra Linear e Geologia Aritmética;
• Introdução às Ciências e Tecnologias de Alimentos;
• Química Orgânica;
• Microbiologia Geral;
• Bioquímica;
• Computação e Métodos Numéricos;
• Química Analítica;
• Termodinâmica;
• Microbiologia Alimentar;
• Práticas de Produção;
• Fundamentos de Economia;
• Mecânica dos Fluídos;
• Balanços de Massa e Energia;
• Taxicologia;
• Gestão de Empresas;
• Análise Instrumental;
• Técnicas de Conservação de Alimentos;
• Produção de Matérias-primas de Origem Animal;
• Produção de Matérias-primas de Origem Vegetal;
• Transferência de Calor;
• Transferência de Massa;
• Tecnologia Alimentar;
• Métodos de Investigação Científica;
• Instrumentação e Controlo de Processos;
• Técnicas de Segurança em Instalações e Protecção do Ambiente;
• Elaboração e Análise de Projectos;
• Nutrição;
• Embalagem;
• Processamento de Alimentos;
• Análise Sensorial dos Alimentos;
• Controlo de Qualidade;
• Redes de Frio e Calor;
• Empreendedorismo;
• Modelação e Optimização de Processos.
Qual é a Duração do Curso de Licenciatura em Agro-Processamento?
O curso de Licenciatura em Agro-Processamento, tem a duração de 4 anos curriculares (8 semestres) para adquirir um total de 240 créditos.
Onde é que os Graduados em Agro-Processamento podem trabalhar?
Pelos conhecimentos que possuem os graduados em Agro-Processamento poderão exercer a sua profissão em inúmeras actividades relacionadas com a conservação, transformação, distribuição e qualidade dos alimentos, nos seguintes sectores:
• Indústrias alimentares, exercendo actividades técnicas ao nível da produção, do controlo da qualidade ou da gestão empresarial;
